導讀： 1、 來自《風味文昌》的推薦： 文城望河粉店、望城抱羅粉、宏昌抱羅粉店 2、 舌尖上的至味 海南四大名菜之首 來自《風味文昌》的推薦： 三角街雞飯店，三角街一家文昌雞飯店、大園雞飯店、昌輝雞飯店、吉英鹽焗雞 “吃茶”是一種富有生命力的文化 吃醋也可以讓人酣暢淋漓 有些美味吃過就忘不了

1、

喚醒早晨味蕾的可以是一碗粉

早起去市食粉是很多文昌人的童年記憶鹵粉
湯粉半湯半鹵不管是什么做法的抱羅粉總能擁有它忠實的粉絲“抱羅粉起源于海南粉
明朝由抱羅鎮改良后而得名為海南四大名粉之一”——《風味文昌》抱羅粉鹵汁微甜牛骨熬的湯水鮮美可口再加上豐富的配料牛肉干、豬肉干、花生米、蒜頭油、香菜、酸菜……讓人回味無窮早餐吃上一碗開始一天美妙的旅途

來自《風味文昌》的推薦：

文城望河粉店、望城抱羅粉、宏昌抱羅粉店

2、

午飯是來自文昌雞的盛宴

舌尖上的至味 海南四大名菜之首

文昌雞是海南四大名菜之首以其皮薄肉嫩骨軟
肥而不膩回味悠長而揚名海內外提起文昌雞便是無數海南人對鄉愁的一種回味文昌雞的做法有很多種
本地人常吃不厭的做法便是白切“白切講究門道還有著很多學問一要懂得選雞
二要掌握好吃雞的時令最佳時段是每年下半年到翌年春天三要掌握煮雞的火候四要配好吃雞的佐料”——摘選自《風味文昌》除此之外不愛吃白切雞的親們還可以選擇椰汁燉雞、鹽焗雞椰奶文昌雞……無論是哪一種口味哪一種做法對于文昌人來說都是極其講究的事情午飯就來一桌文昌雞的盛宴吧！

來自《風味文昌》的推薦：

三角街雞飯店，三角街一家文昌雞飯店、大園雞飯店、昌輝雞飯店、吉英鹽焗雞

3、讓這杯“茶”為你的旅途續航

“吃茶”是一種富有生命力的文化

在文昌通常下午三點左右各個茶店就開始熱鬧起來當地人喜歡這個時候三五成群相約茶店閑話人生文昌的大街小巷隨處可見茶店有些街道上相隔不足五十米便是一家茶店規模大小不一紅茶、綠茶等清茶咖啡、奶茶等甜茶檸檬水、桔子水等果茶幾乎存在于各個茶店每個茶店用于吸引顧客的便是它們的點心主打的產品決定了它們的定位
為什么說文昌的“吃茶”是一種富有生命力的文化小編以為已有百年歷史的“吃茶”文化從“下南洋”大潮開始它融匯貫通中西風味致力于尋找和滿足當地人的追求隨著時代的進步在不斷地改良
不斷地變化與發展不拘泥于一格傳統與新潮在這里交融這是一種能夠同時獲得老中青三代人一致肯定的飲食文化 

4、這是一碗讓人欲罷不能的醋

吃醋也可以讓人酣暢淋漓

下午時光除了吃茶糟粕醋也是一個不錯的選擇當然它并不局限于下午時光“碗里放一把海菜撒石蔥、牛雜、海螺肉鍋蓋一掀，醋湯舀上來，淋下去一時熱氣混著酸辣味撲面而來湯面泛著辣 椒油花的糟粕醋啜一口醋湯，酸而清爽帶著些許刺辣的辛香感余味是無盡甘美與混合著海的鮮味……這便是最正宗的鋪前糟粕醋了”——摘選自《風味文昌》糟粕醋起源于文昌鋪前它清爽辛辣的滋味
打破了很多人認為海南人不吃辣的印象它不僅可以作為一道小吃
它還被很多美食愛好者賦予了更多的使命比如糟粕醋火鍋

5、這些可以帶走的美食給TA嘗嘗

有些美味吃過就忘不了

除了堂食的這些美食文昌還有非常多的特色小吃可以帶回去讓家人們嘗嘗比如錦山牛肉干、重興豬肉赤燒鳳會糯米花（糖貢）、信封餅……

文昌的美食太多了三言兩語說不盡道不完只有親身體會才能感受個中美妙的滋味

本文Hash：e642e2aba31e8dce812b3668f852ac09f31441a6

聲明：此文由 沐 沐 分享發布，并不意味嗨游贊同其觀點。文章內容僅供參考，此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們。