導讀： 海星溫泉鵝肉酒店 鰲莊鄉土糧健養館藍天店 農廚好味
溫泉鵝是萬泉河沿岸農戶飼養的本地雜交鵝，有架子階段野外散養以食百草為生，育肥階段入籠填養，以糠等粗飼料填食.
具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味，淳香可口的特點，鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、鋅、銅等10余種對體有益有微量元素，多食可提高人體免疫功能，防止疾病。食法大多以白切為主。
在海南人的印象里，有一種美味可以和海南的四大名菜所媲美，它不僅在當地非常有名，全島各地都會有人慕名前去品嘗，那就是瓊海的溫泉鵝。
來到海南的瓊海，那肥而不膩，清淡原味、淳香可口的溫泉鵝是必點的菜。在溫泉鎮大榕樹下，來一盤溫泉鵝，一盤家味酸菜，一盆清淡的木瓜花生湯，一碗用鵝湯制作的鵝飯（俗稱“海南鵝飯”，也是赫赫有名），老食客稱之為“四寶”，正宗地道的海南味，吃上一餐便不枉瓊海之行。
在瓊海人的食譜中，無論大小酒樓食肆，幾乎無鴨不成宴。東道主接待客人，必備“海南四大名菜”之一的“加積鴨”。外來游客到瓊海，酒店推介也少不了加積鴨。可如今，曾經風光的加積鴨卻被溫泉鵝奪了地位。
瓊海溫泉鵝之所以受到廣泛的喜愛最關鍵在于溫泉鵝肉質細嫩，完全沒有普通鵝肉的粗糙感，也沒有城里吃到的飼料鵝鴨入口時的“柴”感，肉香味鮮。其實啊，溫泉鵝逐漸有名是因為瓊海溫泉鎮開了許多專門的鵝肉店，去那吃的人也比較多，生意很好，再后來人們漸漸形成了溫泉的鵝好吃的思維定勢，到最后才形成了溫泉鵝的招牌。
推薦店鋪
海星溫泉鵝肉酒店
地址：瓊海市加積鎮溫泉新村鰲莊鄉土糧健養館藍天店
地址：?？谑袊Q東路城市精英大廈B棟一、二層（省建行斜對面）農廚好味
地址：瓊海市嘉積鎮溫泉新村（大橋往溫泉方向500米，東線高速萬石出口處往溫泉方向500米）聲明：此文由 Anonymous 分享發布，并不意味嗨游贊同其觀點。文章內容僅供參考，此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們。