導讀： 沿江雞飯店 地址：龍華區龍昆北龍陽路198號 榕樹下鹽焗雞 地址：龍華區玉沙路麥當勞5樓 儋州米爛小鋪 地址：美蘭區藍天路28號名門對面 老彭記清補涼 地址：龍華區新華南路2號國美電器城旁

作為中國的熱門旅游勝地，海南的確有著不一樣的精彩。僅用它的美食舉例，便可列舉出無數美味，而且每一種美味，都是代表海南正宗味道的符號。這次就讓我們從?？陂_始，感受來自熱帶的風味！

沿江雞飯店

地址：龍華區龍昆北龍陽路198號

在海南，有“無雞不成宴”的說法，號稱四大名菜之首的文昌雞更是大受歡迎。而能吃到正宗文昌雞的地方，自然是老字號沿江雞飯店！它于1936年創建，在當地素有“海南第一雞”之稱，百年口碑響當當！   飯店的特色文昌雞做法也很簡單，將整只雞白灼，熟透后撈起，再切塊擺盤，一只地道海南雞就完成了一半，另一半則隱藏在醬料中！蘸了伴有青桔汁特調醬料的雞肉，入口后會更為爽滑，肥而不膩，口感極佳！

榕樹下鹽焗雞

地址：龍華區玉沙路麥當勞5樓

海南雞只能白灼？答案當然是否定的，榕樹下鹽焗雞采用的便是完全不同的做法。鹽焗雞只是一家小店，在老街上不算顯眼，但魅力可不小。店里沒有用餐位置，哪怕再熱的天，客人也只能在外面支起桌椅用餐，盡管如此，每天排隊的人依然絡繹不絕。   點餐完畢后，你拿到的將是一整只剛從鹽鍋出來的雞。在撕開它的金色鎧甲時，你可要小心“埋伏”，說不定哪一刻雞汁就噴出來了！撕開后，黃色的雞油會淌進盤中，混合底部厚厚的鹽，看著就覺得非常香！

儋州米爛小鋪

地址：美蘭區藍天路28號名門對面

米爛是海南的又一個必嘗風味小吃，如果想在?？诔缘降氐赖馁僦菝谞€，來儋州米爛小鋪就足夠了。店內的裝修十分清新，墻上掛著幾幅海南人制作米爛的照片，風格溫馨怡人，在這里用餐會是一種享受！   米爛雖源于鄉土小吃，但小鋪在制作時所采取的工藝卻無比精細，光是豆角碎、炸花生等輔料就多達十幾種。還有晶瑩剔透又彈牙的米線，從開煮前便已經歷選米、泡米和磨米等多個步驟。正是這樣繁瑣的傳統工序，才造就了儋州米爛的純正風味。嗦一口，幸福感爆棚！

老彭記清補涼

地址：龍華區新華南路2號國美電器城旁

從小鋪出來，只要30分鐘左右，你便能尋覓到新的美味——老彭記清補涼。從路邊攤到現在爆火的連鎖店，老彭記用一碗碗清補涼陪伴大家走過了30多年，它可以說是海南人集體的美味記憶。   依靠海南島豐富的熱帶資源，老彭記的清補涼口味也很豐富。原料上，從清熱下火的綠豆、薏米到龍眼肉，一應俱全；底湯上，還有椰奶、糖水和椰子水三種選擇。在炎熱的夏日里，吹著海南的微風，吃一碗清補涼，實在解暑！